4-gangen menu 67,50 5-gangen menu 82,50
Steak tartaar van kalfszijlende, geroosterde langoustine, wasabi mayonaise, radijs cru en platte peterselie vinaigrette
Gebakken rogvleugel, crème van artisjok, gerookte paling, courgette linten en saffraanroom
Dun gesneden Iberico ham, witte asperges, krieltjes, zilte groente en geklaarde boter
Gebraden runderlende, doperwten, daslook, bundelzwammen, dimsum met ossenstaart en saus van ossenstaart van de barbecue
Lambada aardbeien, zoete pesto, marshmallow van aardbeien en aardbeienroomijs
Alle menu's kunnen wij voor u begeleiden met een wijnarrangement vanaf 39,50 (4-gangen)
