4-gangen menu 69,50 5-gangen menu 82,50
Albacore tonijnfilet, langoustine, rijstkroepoek, Cantaloupe meloen en Ponzu
Noordzee scholfilet, Coquille Saint-Jacques, couscous en verjus
Gerookte Bawykov zalm, Anna Dutch kaviaar, henne-eitje en Champagneroom
Rundersukade, shortrib, Opperdoezer ronde aardappel, romanesco en jus van Merlot
Gebrande perzik, crumble van pistache, hangop, schotsen van Champagne en roomijs van perzik en yoghurt
Alle menu's kunnen wij voor u begeleiden met een wijnarrangement vanaf 39,50 (4-gangen)
