Proef de sfeer

Vakmanschap,
gerecht voor gerecht

Onze fromagers Livia van IJperen en Ilkay Tinmaz bij de kaaskar, met een glas Champagne
Een kok garneert een gerecht met verse tijm en rozemarijn in de pan
Junior sous-chef Paul van Randwijk werkt een bord af in de open keuken
Twee koks van Tante Koosje poseren in de eetzaal in hun blauwe schorten
Sous-chef Bas Mafait werkt een bord af in de keuken van Tante Koosje
Uitgeserveerd gerecht van Tante Koosje op een rond bord, met een broodje ernaast
Een truffelbonbon wordt met de hand afgewerkt op een bladerdeeg tartelette
Rekken vol wijnflessen in de wijnkelder van Tante Koosje
Maître Robert-Jan Smeding in de eetzaal van Tante Koosje
Robert-Jan SmedingMaître, Tante KoosjeLees zijn verhaal
“Bij Tante Koosje draait alles om het verwennen van onze gasten. Ze komen met een glimlach binnen, en ik wil dat ze met een nog grotere glimlach naar huis gaan.”