4-gangen menu 97,50
5-gangen menu 112,50
6-gangen menu 125,00
7-gangen menu 140,00
Pavlova van Ponzu, salade van knolselderij en mayonaise van zwarte knoflook
Tartaar van tomaat, Aceto Balsamico en coulis van kropsla
Gele biet van de barbecue, Ajo Blanco en pijnboompitten
Tarte tatin van Spaanse ui, paprikacrème en mosterdzaad
Peulvruchten, verjus beurre blanc, orzo pasta en paksoi
Hollandse asperges, cantharellen, bonenpakketjes en Hollandaise van gerookte boter
Selectie van kazen van onze Fromagers
Kokos en passievrucht
