4-gangen menu 55,00 5-gangen menu 62,50
Laat het ons weten!
Gallet van wortel, Little Gem, hangop met Jamaica peper, gepocheerd eitje en Champagne vinaigrette
Krokante polenta,Enoki paddestoel, mini mais, bleekselderij en jus van olijfolie en verjus
Hand gerolde couscous, venkel cru, gegrilde groene asperges en saus van Ponzu
Romige risotto, gemarineerde sjalot, knolselderij, bundelzwammen, Romanesco, Parmezaan chips en Aceto Balsamico
Selectie van kazen van de trolley
Gebrande perzik, crumble pistache, hangop, schotsen van Champagne en yoghurt perzik ijs
