4-gangen menu 97,50
5-gangen menu 112,50
6-gangen menu 125,00
7-gangen menu 140,00
Terrine van wortel, kimchi en groene asperges
Tartaar van tomaat, Aceto Balsamico en coulis van kropsla
Gele biet van de barbecue, Ajo Blanco en pijnboompitten
Citroen risotto, courgette, korenaar asperges en anijspaddenstoelen
Tarte Tatin van prei, schuim van La Ratte aardappelen, mosterd en kaantjes
Hollandse asperges, gekonfijte Opperdoezer ronde aardappel, tuinbonen en schuim van Comté
Selectie van kazen van onze Fromagers
Pistache, yoghurt en sorbet van pure chocolade en Amarena kersen
