4-gangen menu 95,00
5-gangen menu 105,00
6-gangen menu 115,00
7-gangen menu 125,00
Chibouste van venkel, courgette, zwarte olijven en zilverui
Mousse van avocado, ingelegde avocado, komkommer, kruidensalade, kimchi en krokante rijst
Shiitake, risotto, oerbiet en pistache
Zacht gegaarde bloemkool, bechamel, mosterd en foelie
Gerookte broccoli, zonnebloempitten, Yuzu en crème van broccoli
Gebakken artisjok, aubergine, paprika en pommes soufflé
Selectie van kazen van de trolley
Sinaasappel, pure chocolade en roomijs van sinaasappel
