4-gangen menu 95,00
5-gangen menu 105,00
6-gangen menu 115,00
7-gangen menu 125,00
Laat het ons weten!
Aardpeer, yoghurt en chamapagne-vinaigrette
Gele curry-ijs, shiitake, kletskop van sesam en een gelei van soja
Pastinaak, hazelnoot en verjus
Aardappel-millefeuille, hollandaise, truffel en beurre noisette
Pompoen, parelgort, gekruide amandelen, zwarte knoflook en miso-saus
Gekonfijte La Ratte, schorseneren, pied de mouton, krokante boerenkool en groente jus
Kweepeer, yuzu, meringue en yoghurt
